Catering Armonì · In tutta la Campania
Il tuo evento
nel luogo che hai scelto
Armonì arriva da te
Fuori dal ristorante, con la stessa identità
Arriviamo noi
con tutto ciò che serve
Il catering comincia dalla location: la ascoltiamo, la studiamo e immaginiamo come farla vivere nel modo giusto.
Dal menu alla cucina operativa, dalla tavola ai tempi della sala, coordiniamo ogni parte dell’esperienza. Tu scegli il luogo e le persone. Noi prepariamo il resto, con la cucina napoletana dello chef Mariano Armonia.
Raccontaci dove sarà
La location è tual’esperienza la costruiamo insieme
Ogni spazio può diventare il posto giusto, quando tutto è pensato per quel momento.
Un progetto, non un pacchetto
Quello che portiamo con noi
Una regia unica
nella tua location
Ogni evento ha spazi, tempi e necessità diverse. Per questo partiamo da un confronto e, quando serve, da un sopralluogo.
Il menu
Lo disegniamo sull’occasione, sulla stagione e sul modo in cui vuoi far vivere la tavola ai tuoi ospiti.
La cucina sul posto
Organizziamo una postazione operativa discreta e completiamo le preparazioni nella location, al momento giusto.
La squadra
Chef, cucina e personale di sala lavorano con un’unica regia, dall’arrivo fino all’ultimo saluto.
La tavola
Allestimento e mise en place dialogano con lo spazio senza trasformarlo in qualcosa che non è.
Il giorno dell’evento
Quando arrivano gli ospiti
è già tutto al suo posto
Entriamo nella location con anticipo, allestiamo le postazioni, prepariamo il servizio e coordiniamo i tempi. La nostra presenza si sente nella cura, mai nel rumore.
Come prende forma
Dal luogo al servizio
Quattro passaggi
prima di accogliere
Ti accompagniamo con passaggi semplici e decisioni chiare. Nessun catalogo da adattare a forza: partiamo dal tuo evento.
- 01
Ci racconti l’idea
Data, location, numero indicativo di ospiti e atmosfera che hai in mente.
- 02
Conosciamo lo spazio
Valutiamo accessi, aree operative, servizio e tutto ciò che serve per lavorare bene.
- 03
Costruiamo la proposta
Menu, squadra, mise en place e tempi diventano un unico progetto su misura.
- 04
Arriviamo nella location
Prepariamo, cuciniamo e serviamo. A te resta soltanto il piacere di esserci.
La firma dello chef Mariano Armonia
La cucina non arriva già finita
prende vita sul posto
Prepariamo prima ciò che richiede tempo. Completiamo nella location ciò che richiede presenza.
È così che anche fuori dal ristorante conserviamo temperature, consistenze e sapori netti. La tecnica resta dietro le quinte; agli ospiti arriva una cucina generosa, riconoscibile e curata.
Conosci lo chefDove possiamo incontrarci
Spazi diversi, la stessa cura
Portiamo Armonì
oltre il ristorante
Ville e dimore
Cene, anniversari e celebrazioni in spazi privati scelti da te.
Case e terrazze
Un servizio completo anche negli spazi più intimi, organizzato con discrezione.
Location aziendali
Inaugurazioni, meeting e cene di rappresentanza fuori dagli schemi abituali.
Spazi speciali
Giardini, cortili, masserie e luoghi da interpretare insieme, in tutta la Campania.
Prima di iniziare
Le risposte utili
Parliamo
della location
Ogni spazio ha caratteristiche diverse. Bastano poche informazioni per capire subito come organizzare il servizio.
Serve una cucina già attrezzata?
Non necessariamente. Valutiamo la location e definiamo le attrezzature e le postazioni operative da portare con noi.
Fate un sopralluogo?
Sì, quando dimensione o caratteristiche dell’evento lo richiedono. Ci aiuta a progettare accessi, cucina, sala e tempi senza imprevisti.
In quali zone è disponibile il servizio?
Lavoriamo a Napoli, Caserta e in tutta la Campania. Per altre destinazioni valutiamo insieme fattibilità e organizzazione.
Vi occupate anche di tavoli e mise en place?
Sì. Possiamo curare il servizio completo oppure concentrarci soltanto sugli elementi necessari al tuo progetto.
Con quanto anticipo è meglio contattarvi?
Appena hai una data e una location indicativa. Più l’evento è articolato, più anticipo ci permette di curare ogni dettaglio.
Cominciamo dal luogo
Dove immagini
il tuo evento?
Scrivici la data, la location e quante persone vorresti accogliere. Da qui possiamo iniziare a costruire qualcosa che appartenga davvero a quel posto e a quel momento.
Raccontaci l’evento