Cozze alla brace

Salvia, timo, aneto, maggiorana e limone

10

Alici fritte

Sale e pepe

9

Fresella di polpo

Fresella con polpo, pomodoro, sedano, olive nere e verdi, cipolla di Tropea

16

Baccalà, pomodorini e olive nere

Baccalà fritto e poi cotto in tegame con pomodorini e olive nere

10

Tataki di tonno napoletano

Tonno scottato in crosta di tarallo napoletano (sugna, pepe e mandorle) con insalatina di scarola riccia

18

Tra briosche e scapece

Seppia marinata e arrostita al pan brioches con battuto di zucchine alla scapece e menta

14

Montanara del Maestro Vincenzo Esposito Pizzeria Carmenella

Montanara con pomodorini di collina, origano, basilico, salame napoletano e Pecorino Romano

10

Carpaccio tiepido della cucina di mammà

Carpaccio di manzo in umido con crumble di pane tostato, battuto di soffritto, aglio, olio, prezzemolo e pomodorini

14

Pasta mista aMMare

Pasta mista con polpo, totani, gamberi, lupini, pesce azzurro e sentore piccante

22

Spaghetti alle vongole

Come da tradizione non risottati

28

Lo scampo

Linguina con scampone e pomodorini

28

Cacio pepe e cozze SIGNATURE

Spaghetti con cozze, pecorino romano e pepe

16

Risotto al riccio

Risotto ai ricci di mare con liquirizia in polvere

18

Spaghettino a limone Chef Peppe Guida Stella Michelin

Spaghettino all’acqua di limone con Provolone del Monaco

16

La genovese

Zito spezzato con cipolla di Montoro, corazza e tracchia di maialino nero

16

Essenza di pomodoro

Pacchero rosso con varietà di pomodori mantecati a freddo, scorzetta di limone e solidificazione di olio EVO

16

Hamburger di pesce

In base al pescato del giorno con verdure di stagione

18

Filetto di Ombrina

Salsa fredda all’acqua pazza, pane tostato all’aglio greco e origano

25

Sogliola

Filetto di sogliola al burro di bufala, succo di limone, patate al vapore, insalatina mista con arance e finocchi

25

Frittura di Gamberi e Calamari

Gamberi e calamari, maionese al limone e pinzimonio di verdure croccanti

25

Maialino in Porchetta

Maialino nero con aromi di porchetta, patate al forno e papaccelle

20

Entrecote ai ferri

Con contorni di stagione

18

Eclair di frutta

Crostatina di pasta frolla con crema chantilly al limone e frutta di stagione

10

La mia Pastiera

Base frolla con crema di pastiera e mousse all’arancia

10

Mini bombette Calde

Mini bombette con crema pasticciera

8

Cheesecake New York

Cheesecake cotta al forno con dressing ai frutti di bosco

10

Tris di Conetti Gelato

Conetti gelato assortiti

12

Coperto

Servizio al tavolo e mise en place

4

Diritto di Tappo

Per bottiglie provenienti dall’esterno

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